En samler fem venner, 13 forskjellige flasker whisky fra ett og samme destilleri og dekker bordet med et passende antall glass. Og spyttebakker. Noen har tross alt gode intensjoner.
Kveldens utvalgte destilleri er Arran, et av Skottlands yngste destilleri. De startet opp i 1995 og har dermed ingen gamle, vellagrede single malts å friste med. De ligger imidlertid i en gate smaksmessig som treffer undertegnede svært godt, og det morsomme med en slik smaking, er at en faktisk får sjansen til å smake forskjellen mellom flasker som er laget i en og samme prosess, og hvor eneste forskjell er hvilken tønne de er lagret på.Det høres kanskje ut som flisespikkeri og nyansesynsing på et hypotetisk nivå, men det er ikke det. Smaken er ganske distinkt forskjellig mellom de forskjellige flaskene vi smaker.
En har selvsagt et for kvelden passende underlag med nummererte plass til glassene og plass til å notere. Ord som "svette, svovel, honning, marsipan og sitrus" står etter hvert å lese rundt omkring, sammen med mye annet rart.I løpet av kvelden smakte vi oss gjennom følgende:
- 10yo 46%
- Madeira finish 50% 8 years + 10 months madeira finish
- #24 58.1% 19.01.98-06.02.07 (dato når den er lagt på fat og når den er tappet på flaske)
- #2131 56.9% 18.12.96-10.10.06
- #672 57.9% 11.06.98-11.08.08
- #673 55.7% 11.06.98-06.10.09
- #687 57.0% 11.06.98-07.07.09
- #691 57.0% 11.06.98-07.07.09
- #692 57.0% 11.06.98-07.07.09
- #103 59.8% 01.11.04-12.11.08
- Cadenheads 56% 11yo
- Blackadder raw cask 53.0% 24.01.96-august 2007
- 100% proof 57.0%
Som den som sitter nærmest flaskene, får jeg fornøyelsen av å åpne de uåpnede flaskene og helle den første drammen i glasset. Den fantastiske klukkelyden fra en whiskyflaske som gir fra seg sin første dram fyller meg alltid med andakt. En fantastisk lyd. Noen flasker var det rett og slett litt vanskelig å gi fra seg videre etter hvert.
13 forskjellige whiskyer fra Arran er smakt. Favorittene og bunnlaget er kåret. Resten av kvelden er det ønskerepriser, mer smaking, krysstesting og stadig mer latter og mindre whiskyfaglig prat.Mine favoritter ble disse to:
- #672 57.9% 11.06.98-11.08.08
- #673 55.7% 11.06.98-06.10.09
(foto: Håvard)
6 kommentarer:
<3
Det var en fin kveld, Øystein!
Dette hadde det vore gøy å vere med på! :D
Tro meg, det var gøy :)
Fordelen med nerdete venner er at de iblant nerder om morsomme ting. Sånn som whisky. Selv er jeg ingen kjenner, bare kraftig miljøskadd.
Eg trur eg er i same kategori som deg, miljøskadd. :lol:
Det hørtes og så ut som en fin kveld. Særlig for en som liker nyanser!
Legg inn en kommentar